28 Aralık 2012 Cuma

Nativity Scene Cake

Bu pastayı 25 Aralık için hazırladım. Benim için kesinlikle farklı bir deneyim oldu. Daha önce hep standart kız veya erkek figürleri çalışıyordum ancak bu defa farklı 3 figür denedim. Natali Hanım Noel için “doğuş sahnesi” temalı bir pasta hazırlayabilir misiniz diye sordu. Başlangıçta hiçbir fikrim yoktu konu ile alakalı dolayısı ile ne yapılabilir fazla bir şey gelmedi aklıma. Hemen araştırma yaptım konu ile alakalı sizi de kısaca bilgilendireyim :)
Bu sahne talyancada “Presepe” ingilizcede ise “nativity scene” olarak biliniyor. Türkçede de “doğuş sahnesi” denilebilir belki. Hz. İsa'nın doğumunu anlatan bu sahne İncil’in bazı bölümlerinde şu şekilde tasvir edilmiş.  Hz. Meryem ve Hz. Yusuf bir mağarada Hz. İsa’nın yanında dua ediyor, etraflarında onları sıcak tutması için bir eşek ve öküz yer alıyor. Dışarıda mağara yakınlarında bir yıldızı takip eden 3 tane bilgin var. Hz. İsa'ya hürmetlerini sunmaya gelmişler. Mağaranın etrafında günlük işlerini yapan çobanlar bulunuyor.
Noel zamanında hristiyan aileler doğuş sahnelerini kendi evlerinde hazırlama geleneğini hala devam ettiriyorlar. Hz. İsa’nın heykelini 25 Aralığa kadar kapalı tutuyorlar ve 25 Aralık gecesinde kiliseye gitmeden önce heykeli açıyorlar.
Bu bilgiler ışığında bir pasta tasarladım ben de :) Ama çok kalabalık olmasını istemediğim için yalnızca 3 figürü yaptım pasta üzerine. 








27 Aralık 2012 Perşembe

Yılbaşı Pastası (Christmas Cake)

Melike Hanım'ın 25 Aralık için sipariş verdiği pasta. Çok çok çok severek yaptığım bu pasta, kendi yaptığım yılbaşı pastaları arasında favorim oldu. Aslında Aralık ayı pasta kursu için hazırlamış olduğum pastanın aynısı istenmişti ancak daha önceden yaptığım pastaları tekrarlamayı sevmediğim için, Melike Hanım'dan farklı bir tasarım yapma konusunda onay aldıktan sonra yeni bir tasarım üzerine düşünmeye başladım. Yılbaşı o kadar zengin bir tema ki, aklıma gelen bir çok fikirden bir tanesini seçmem gerekiyordu. Kayak yapmayı gerçekten çok istiyordum, o yüzden kayakta karar kıldım en son. Ama şömine de çok tipik bir yılbaşı sahnesini yansıtıyor onu da araya sıkıştırıverdim. Kayağı yapmak tahmin ettiğimden daha çok uğraştırdı beni. 2 tane kız figürü yaptığım zamanda bir kayak yapabildim ancak. Ama sonuç olarak çok sevdim bütün figürleri. Bu arada 2. kare pasta denememi de yapmış oldum :) İlk pastam ev şeklindeydi. Bu da şömine oldu. Tema kare pasta gerektirmediği sürece kare pasta yapmayı tercih etmiyorum ama bu pastada bence güzel ve anlamlı oldu. Hatta kareye karşı olan antipatim yokolmaya başladı bile diyebilirim :) 
Bu yılbaşı telaşı da böyle geçti işte... Herkese mutlu yıllar tekrar. Bakalım seneye Pasticcino Mio'da ne değişiklikler olacak, nasıl yılbaşı pastaları göreceğiz, ne çılgınlıklar göreceğiz desem de yerinde olur herhalde:) Elbette önümüzdeki sene için bir çok planım var. Neler olduğunu zamanla göreceksiniz ;)







10 Aralık 2012 Pazartesi

Nişan Pastası

Daha önce nişan pastası çalışmalarım oldu ancak genelde renkli ve şirin pastalar yapmıştım. Ancak bu defa tercih sadelikten yana oldu. Renkli çalışmaları çok seviyorum ancak sadeliğinde gerçekten bambaşka bir havası var. Hep yapmak istiyordum bu şekilde bir çalışma sonunda Güliz Hanım'ın nişanı için yapma fırsatım oldu. Bundan sonra daha çok göreceksiniz bu şekilde çalışma. Çiçek modellemeyi de öğrenmek istiyorum bir süredir. Bu pastadan sonra isteğim biraz daha arttı diyebilirim. Fena mı olurdu bu pasta üzerinde zarif bir çiçek de olsa :) Yakında çiçek modellemeye de başlarsam şaşırmayın.








4 Aralık 2012 Salı

Aralık Ayı Pasta Tasarım Kursu

Pasta kursları beni o kadar çok heyecanlandırıyor ki! :) Her ay kurs tarihlerini ve pastasını bekleyenler kadar merak ediyorum ben de nasıl bir pasta çıkacağını. Her ay bir tema belirleyip ona göre hazırlıyorum kurs pastasını. Aralık ayında yılbaşı teması kaçınılmazdı. Pek de şikayetim yok bu durumdan :) Yılbaşı temasına bayılıyorum. Yapılacak o kadar güzel şey var ki, aklımda bin tane fikir vardı hepsini yapmak istedim ama bir pastaya sığdırmak malesef mümkün olmuyor :) Sonunda pastayı ev şeklinde yapmaya karar verdim. Üzerine de evin bacasını ve bacadan atlamak üzere olan seksi noel kızımızı bohçasıyla birlikte yerleştirdim :) Normalde pastalarda biraz daha sadelikten yanayım, üzeri dopdolu olan pastaları pek beğenmem. Ama bu defa nedense yaptıkça yapasım geldi. Bütün pastayı doldurmak istedim :) Şu ana kadar dekorasyon anlamında muhtemelen üzeri en kalabalık pastam oldu. Dediğim gibi aklımda çok fazla şey vardı o yüzden "hadi onu da yapayım, şu da olsun" derken pastanın üzeri doldu :)
Pasta kurslarında dikkat ettiğim nokta pastanın keskin köşeli olması ve bir kız figürü içermesi. Bu pastanın üzerinde 2 kat şeker hamuru var. Kahverengi şeker hamuru keskin kenarlı kaplandı ancak beyaz tabaka kar görüntüsü verme amaçlı yapıldığı için yuvarlak hatlı bırakmayı tercih ettim. Kursta yine keskin köşe yapımı öğretilecektir endişeniz olmasın o konuda ;)
Her neyse, tarihleri de sonunda belirledim. Kurs 22-23 Aralık'ta gerçekleşecek (21 Aralık'ta kıyamet kopmazsa tabii :D ).
Ocak ayı pasta kursu temamız kış olacak. Şimdiden heyecanlıyım onun için de! :)






3 Aralık 2012 Pazartesi

Nehir Temalı 1 Yaş Pastası

Arkadaşım Ersel'in tatlı mı tatlı kızı Nehir için hazırladığım 1 yaş pastası. Tema konusunda yaşanılan uzun süreli kararsızlığın ardından, sonunda pastayı nehir temalı yapmaya karar verdik. Dürüst olmak gerekirse başta hiç bir fikir gelmedi aklıma. Pastanın üzerinde bir kız figürü olacaktı kesin. En sonunda kızı nehirde yüzdürmeye karar verdim. Kulaç atacak hali yoktu tabii :D o yüzden altına da bir odun parçası koydum. Gerisi de kendiliğinden geldi zaten, nehir deyince timsah, doğa deyince ağaçlar vs. derken bitti pasta. Şelalenin aşağısında bekleyen timsah biraz ironik oldu ama napayım çok seviyorum timsahları :)) Aslında pastaya yansıtılan an gayet şirin. Kız timsahtan habersiz nehirde keyif çatıyor, timsah neşe içinde avını bekliyor. Ama pastadaki an gerçek olsa 1 dakika sonrası korku filmi gibi olurdu :D 
Her neyse bu pastanın hikayesi de böyle :) Kız figürünü sevgili Molly'nin bir çalışmasından esinlenerek yaptım.
Yepyeni çalışmalarla çok yakında görüşmek dileğiyle :)
Sevgiler,
Zeynep












Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...